Madu merupakan salah satu makanan tertua yang pernah ditemukan di dunia. Lebih dari 300 jenis madu ada di seluruh dunia dari sumber bunga dan lokasi yang berbeda. Di Indonesia sendiri memiliki banyak jenis madu asli yang hanya ada di tanah air.

Sejak dulu madu sering dikonsumsi langsung sebagai obat atau penambah rasa pada makanan. Madu yang memiliki rasa manis ini punya banyak kandungan alami, seperti antioksidan dan nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh.

Lebah cenderung mengambil nektar dari satu jenis tanaman dan akanmengambil dari tanaman lain apabila belum mencukupi (Molan, 1999), sehingga madu digolongkan berdasarkan bunga sumber nektarnya yaitu :

Madu monoflora merupakan madu yang sumber nektarnya didominasi oleh satu jenis tanaman, contohnya madu kapuk, madu randu, madu kelengkeng, madu karet, madu jeruk, madu kopi dan madu kaliandra.
Madu multiflora atau madu poliflora merupakan madu yang sumber nektar dari berbagai jenis tanaman, contohnya madu Nusantara, madu Sumbawa dan madu Kalimantan.

Jenis Madu Asli Indonesia yang Nikmat dan Sehat

Ada ratusan jenis madu di seluruh dunia yang diambil dari sumber dan tempat berbeda-beda. Indonesia sendiri memiliki puluhan jenis madu asli yang berkualitas. Bagi kamu pencinta madu, yuk, simak ini 15 jenis madu asli Indonesia yang nikmat dan sehat

Madu kelulut, punya sedikit rasa asam

Madu kelulut, punya sedikut rasa asam

Kelebihan madu kelulut dibanding madu jenis lain

Sumber : https://youtu.be/DQqXB8jNG5I

Madu kelulut cukup unik dibandingkan dengan jenis madu asli Indonesia lainnya. Warnanya hitam dan memiliki rasa manis yang bercampur dengan sedikit asam. Madu yang dihasilkan oleh lebah kelulut ini punya banyak khasiat untuk tubuh. Salah satunya adalah bermanfaat untuk mengatasi penyakit kronik.

Madu hutan Sumatera, bermanfaat baik untuk kesehatan

Madu hutan sumatera, bermanfaat baik untuk kesehatan

Sumber : https://youtu.be/nndMoCoiWMI

Jika mengaku sebagai penggemar madu, kamu pasti pernah mencoba madu yang satu ini. Pasalnya, madu hutan Sumatera adalah salah satu madu khas tanah air yang populer dan banyak dijual di pasaran. Biasanya madu ini dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh, menjaga stamina, dan mengoptimalkan proses pemulihan dari penyakit.

Madu Rambutan, rasanya mirip buah rambutan

Madu rambutan dihasilkan oleh lebah yang diternakkan di sekitar perkebunan rambutan. Uniknya, madu ini memiliki rasa dan aroma mirip buah rambutan. Meskipun begitu, rasanya tidak semanis madu hutan. Madu ini memiliki warna kuning tetapi tidak keruh seperti madu kebanyakan. Khasiat yang ditawarkan oleh madu rambutan cukup menggiurkan. Mengonsumsi madu asli Indonesia ini dapat membantu mengoptimalkan kinerja ginjal, melancarkan urine, mengatasi sakit pinggang, dan lainnya.

Madu hutan Timor, punya kualitas terbaik ke-3 di dunia

Madu Hutan Timor, madu terbaik ke tiga di dunia

Madu hutan Timor adalah salah satu jenis madu asli yang dihasilkan dari wilayah Indonesia bagian timur. Tepatnya, madu ini dihasilkan dari Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Dari segi kualitas, madu ini tidak perlu diragukan lagi. Madu hutan Timor bahkan disebut sebagai madu dengan kualitas terbaik ke-3 di dunia setelah Yunani dan Australia.

Madu hutan Timor berguna untuk menjaga vitalitas tubuh dan berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit pada perempuan. Permintaan akan madu ini pun sangat tinggi. Kini madu hutan Timor sudah dipasok ke beberapa daerah lain di Indonesia.

Madu hutan Sumbawa, memiliki kadar air yang rendah

Madu Hutan Sumbawa, memiliki kadar air yang sedikit

Setiap madu asli Indonesia memiliki ciri khasnya masing-masing. Madu hutan Sumbawa memiliki ciri khas tekstur yang pekat, Madu jenis ini memiliki kadar air yang rendah dibandingkan dengan jenis madu lainnya. Hal tersebut dipengaruhi oleh kondisi alam di daerah Sumbawa yang kering dan cukup panas. Madu ini dihasilkan dari lebah yang mengambil sumber nektarnya di pohon bidara atau ziziphus mauritiana. Rasanya cenderung manis dan cocok untuk dikonsumsi langsung.

Madu kopi, mempunyai aroma yang khas

Madu Kopi, mempunyai aroma yang khas

Dari namanya saja mungkin bisa menebak asal dari madu yang satu ini. Madu kopi adalah madu yang dihasilkan dari lebah ternak yang ditempatkan di perkebunan kopi. Aromanya sangat khas aroma kopi dengab rasa manus yang membuatnya terasa lebih spesial dibandingkan dengan madu asli Indonesia lainnya. Madu kopi ini bisa dikonsumi secara langsung, atau ditambahkan pada berbagai jenis masakan.

Madu bunga kopi kaya akan zat hidrat arang, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.

Madu Klanceng, harganya cukup mahal

Mady Klanceng memiliki harga cukup mahal karena belum banyak peternak lebah yang membudidayakan madu ini. Meskipun harganya mahal, khasiat yang ditawarkan oleh madu ini pun sangat beragam, mulai dari menjaga stamina hingga meredakan beberapa penyakit. rasa madu ini dominan rasa manis dengan sedikit rasa pahit dan asam.

Madu Kaliandra, berkhasiat untuk kesehatan

madu kaliandra mempunyai warna kuning yang khas yang membuat Madu ini disebut juga sebagai madu kuning. Madu ini disarikan dari nektar bunga kaliandra sehingga memiliki rasa manis yang khas. Madu ini juga berkhasiat untuk kesehatan

Madu hutan Kalimantan, teksturnya tidak terlalu kental

Madu Hutan Kalimantan

Selain madu hutan Sumatera, madu hutan Kalimantan pun menjadi favorit dan banyak dijual di pasaran. Tekstur yang tidak terlalu kental jika dibandingkan dengan jenis madu asli Indonesia lainnya. Gunakan madu ini sebagai penambah rasa untuk melengkapi berbagai jenis makanan dan minuman. Manfaat yang dimiliki madu hutan Kalimantan di antaranya adalah

Untuk membantu proses pembekuan darah
Mengatasi rambut rontok
Sebagai pembunuh bakteri
Mengatasi infeksi kandung kemih
Meredakan sakit gigi
Menurunkan kolesterol
Mengatasi kembung
Mengatasi rasa lelah
Mengobati kanker
Mengobati jerawat

Madu hutan Jambi, berguna sebagai sumber energi

Madu Hutan

Madu hutan Jambi memiliki kandungan gula yang mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Tidak heran, jika madu ini sangat berguna sebagai sumber energi. Madu hutan Jambi kini sudah banyak dijual dipasaran dengan harga yang relatif terjangkau

Madu kelengkeng, rasanya manis dan gurih

Madu Kelengkeng

Ciri khas madu kelengkeng adalah rasanya manis dan gurih, berbeda dari madu lainnya. Madu ini dinamankan madu kelengkeng karena dihasilkan oleh lebah yang hidup di kawasan hutan yang didominasi pohon kelengkeng. Kandungan nutrisi di dalamnya berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Madu bunga karet, aromanya harum dibandingkan madu lain

Madu Bunga Karet

Madu bunga karet memiliki ciri khas warna yang kuning kecokelatan, manis, tidak kecut, dan aromanya harum dibandingkan dengan madu lainnya. Dihasilkan oleh lebah yang menghisap nektar dari pohon karet, madu ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan luka bakar, meredakan alergi, serta mengatasi rasa gatal pada kulit.

Madu tawon gung, harganya mahal karena jarang ditemukan

Madu tawon gung dihasilkan dari lebah madu liar. Lebah madu ini sulit dibudidayakan karena sifatnya yang agresif. Lokasi sarangnya pun biasanya sulit dijangkau karena berada di tempat yang sangat tinggi. Maka dari itu tidak heran jika madu tawon gung dijual dengan harga yang mahal.

Madu ini merupakan salah satu madu asli unggulan Indonesia. Rasanya manis dan nikmat. Madu Tawon Gung dihasilkan dari multi nektar tanpa bahan pengawet, sehingga madunya terjamin alami dan berkhasiat untuk tubuh.

Madu embun, lebih kaya mineral

Madu Embun

Madu embun dihasilkan dari beberapa jenis serangga yang menghisap cairan dari tumbuhan dan biasa disebut sebagai honeydew. Meski hampir serupa dengan madu pada umumnya, namun madu embun ternyata berbeda dan lebih kaya mineral. Para lebah biasanya mengumpulkan honeydew jika nektar bunga sudah tidak mencukupi kebutuhan mereka.

Madu randu, punya rasa manis sedikit asam

Madu Randu

Madu randu memiliki rasa manis yang sedikit asam, sehingga rasanya segar di mulut. Madu yang dihasilkan oleh lebah penghisap bunga randu ini memiliki ciri khas warna cokelat terang.

Madu pahit Bangka

Mady pahit Bangka / Madu Pelawan

Madu pelawan atau yang lebih dikenal dengan sebutan madu pahit Bangka adalah madu yang bersumber dari lebah liar Apis Dorsata yang menghisap sari bunga pohon pelawan. Yang membuat madu ini unik adalah pohon pelawan ini merupakan pohon langka yang hanya ada di Pulau Bangka.

Madu Nyiuran, punya rasa manis sedikit asam

Madu Nyiuran

Madu nyiruan adalah madu murni yang di hasilkan oleh hewan jenis lebah yang termasuk dalam familly "apidae" dan yang paling banyak dibudidaya di Indonesia maupun di seluruh dunia.

Mady Odeng, punya rasa manis sedikit asam

Madu Odeng

Odenf adalah pabggilan sayang masyarakat Ujung Kulon untuk lebah jenis Apis Dorsata, jenis lebah penghasil madu hutan. Apis dorsata adalah jenis lebah madu yang paling banyak menghasilkan madu di antara jenis lebah Apis Cerana, Apis Mellifera, Apis florea, dan jauh sekali dibandingkan dengan jenis Trigona. rata-rata satu sarang dapat menghasilkan 10 sampai 20 kg madu dan hanya satu sisiran sarang.

Madu hutan Ujung Kulon memiliki rasa, warna dan aroma yang berbeda-beda sesuai jenis bunga nektarnya. nektar dari tanaman salam memiliki rasa agak pahit warna kuning tua dengan aroma khas daun salam, sedangkan hektar tanaman tongtolik atau tawao memiliki cita rasa manis, warna kuning muda dan aroma wangi.

Rumah Madu RANAYU